TARTA DE CHOCOLATE Y GALLETAS

INGREDIENTES:

1. 500 g de chocolate
2. Galletas 
3. Ralladura de coco,
4. Zumo de naranja
5. Cacao Puro en Polvo sin Azúcar

PREPARACIÓN:

• Primeramente debemos fundir el chocolate al baño María y tener listo un bol rectangular preferiblemente.
•  Ahora empapamos en el Cacao en polvo las galletas maría y las colocamos sobre el bol.
• Extendemos una capa de chocolate fundido
• Expolvorea el Coco
• Repetir una y otra vez hasta llegar a alcanzar la altura de pastel que deseemos.
• Por arriba, justo en la ultima capa agrega un poco de zumo de naranja y dejar reposar y enfriar.
• Sacar del molde y poner en un plato a la hora de servir.

PAY FRIÓ DE GALLETAS

Ingredientes:

• 4 Paquetes de galletas 
• 150 Gramos de queso crema.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 225 Gramos de crema batida 
• 5 Cucharadas de leche.

Procedimiento:

El primer paso consiste en moler o triturar bien 3 de los 4 paquetes de galletas y agregar unas cucharadas de leche poco a poco y mezclar hasta que se forme una pasta.

Seguidamente debemos forrar un molde para pay y refrigeramos por 5 minutos.

En un recipiente aparte debes batir el queso crema hasta que éste cremoso e incorporar el azúcar, la vainilla y seguir batiendo hasta que todo este mezclado perfectamente.

Luego agregar la crema batida y mezclar perfectamente.

Ahora procedemos a triturar las galletas restantes sin la crema hasta que estas queden como polvo y agréguelas a la mezcla y revuelva para que se incorporen.

Vaciar la mezcla en el molde ya forrado con la pasta de galletas oreo.

 Por ultimo meter al congelador por una hora aproximadamente.

Servir totalmente frió y cuajado.